2009 yılında Ankara’da kurulan Büyük Şefler; bünyesindeki BigChefs, Numnum,Numnum Streetfood, Buselik ve Akademi BigChefs markalarıyla; 31.03.2025 tarihi itibarıyla Türkiye’de 29 şehirde 138 şube; yurt dışında 11 ülkede 13 şube olmak üzere toplam 138 şube ve 1.523 çalışan ile hizmet vermektedir. Grubun 2007 yılında Ankara’da kurulan ana markası olan ve yerel ürün, yerel lezzet, kadın üretici ve sürdürülebilirlik kavramlarını menüsünde ve hizmet anlayışında yaratıcı şekilde işleyen Türkiye’nin lider full servis restoran zinciri markası BigChefs; 2014 yılında ilk yurt dışı şubesini, 2019 yılında ise ilk Avrupa şubesi Almanya Frankfurt’u açarak küresel bir marka olma yolunda hızla ilerlemektedir. 2023 yılında halka açılan Şirketin hisseleri BIGCH sembolüyle Borsa İstanbul’un Ana Pazarında işlem görmektedir.